FINDIKLI ATOM NASIL YAPILIR

Fındıklı atomun içerisindeki ürünler; Gün kurusu kayısı, Fındık, Nişasta, Tarçın, Zencefil, Şeker, Su.

Hazırlanışı; kaynayan suyun içerisine temizlenmiş kayısılar atılır ve marmelat haline gelinceye kadar devam kaynamaya devam edilir. daha sonra içerisine tarçın, nişasta , şeker ve zencefil ilave edilir. marmelat istenilen kıvama geldiğinde uygun bir kaba dökülüp soğumaya bırakılır. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra uygun bir yere fındıklar dökülür ve fındıkların üzerinde yuvarlama yapılıp istenilen şekil verilir.